مكونات

 

بيضة

 

4 قطع

 

طحين

 

250 غ

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، 1 ماء

 ممارسة كعكة البصل الأخضر المفروم 1 مواد تحضير

2 اخفق البيض

3 أضيفي الدقيق وأضيفي كمية مناسبة من الملح (أضيفي ما تريدين) ، أضيفيه ببطء ، قلبي أثناء الإضافة ، أضيفي إلى سميكة ، أضيفي كمية مناسبة من الماء لتخفيفه حتى لا توجد جزيئات

4 بصل أخضر مفروم ، كان ذلك أفضل

5 أضف إلى خليط البيض المخفوق واخلط جيدًا

6 أضف كمية صغيرة من الزيت إلى الوعاء ، حرارة منخفضة ، سخن الزيت ، صب ملعقة كبيرة من الخليط ، قم على الفور بتحويل الوعاء لجعل الخليط متساويًا على شكل فطيرة ، صب كمية صغيرة من الزيت على السطح ، استخدم مجرفة لطلاء سطح الكعكة ، حافة الكعكة اقلبها عند مغادرة المقلاة وترك المقلاة عندما يكون الجانبان ذهبيان. استخدم هذه الطريقة لعمل الورقة التالية. يمكن لهذه الضربات صنع حوالي 10 أوراق.

7 تم التقاطها في اليوم التالي بعد ارتفاع درجة حرارتها مرة أخرى ، وقليل جدًا من الحرارة وقليل من الوحل. التأثير ليس جيدًا جدًا ، لكن الطعم من الدرجة الأولى ، والفطيرة المصنوعة حديثًا طرية وذهبية ومذاقها أفضل ، مصحوبة بوعاء من عصيدة الأرز الأبيض. لذيذ)