زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، تم إضافة السكر البودرة والسكر الأبيض، وإرسالها إلى حجم أكبر، لون أفتح

وأضاف في اثنين من البيض

في كل مرة ويحرك جلد الزبدة والزيت وفصل المياه لا يمكن أن يكون

ينخل الطحين كعكة ومسحوق الكاكاو

تخلط جيدا مع ملعقة، إلى 15 غرام العجين قطعة

بعد التقريب مضغوط، والضغط على اللوز في مسخن الفرن على 180 درجة، في الطبقة العليا، النار العلوي والسفلي، حوالي 15 دقيقة