مكونات

معكرونة

25 غ

يقطين

80 جم

Pleurotus eryngii

20 غ

جبنه

10 غ

حليب

20 غ

الكمية المناسبة من الزيت والملح

ممارسة حساء ذهبي ومكرونة حليبي 1 إعداد المكونات: 25 غرام من المعكرونة ، 80 غرام من اليقطين ، 20 غرام من Pleurotus eryngii ، 10 غرام من الجبن ، و 20 غرام من مسحوق الحليب المخمر.

2 أحضر وعاءًا من الماء المغلي ، ضع أولاً Pleurotus eryngii في الماء واسلقه لفترة من الوقت لإزالة رائحة الفطر.

3 قم بإزالة Pleurotus eryngii واتركها تبرد ، ثم قطعها إلى قطع.

4 افركي الجبن إلى قطع مفرومة باستخدام لوح مسح.

5 اسلقي قدرًا آخر من الماء المغلي ، واسكبي المعكرونة واطهيه.

6 يختلف الوقت اللازم لطهي كل نوع من أنواع المعكرونة ، فالمعكرونة التي استخدمتها هذه المرة ليس من السهل طهيها ، حيث قمت بطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

7 أزيلي المعكرونة المطبوخة وضعيها في ماء بارد لتتركي جانباً.

8 قطع اليقطين إلى قطع صغيرة.

9 ضع القرع على الباخرة وقم ببخها لمدة 15-20 دقيقة.

10 ضع اليقطين على البخار في الخلاط وأضف 300 جرام من الماء.

11 اخفق اليقطين في عصير اليقطين.

12 ضع القليل من الزبدة في المقلاة ، إذا لم يكن هناك زبدة ، يمكنك استخدام الزيت النباتي العادي بدلاً من ذلك.

13 أضيفي Pleurotus eryngii وحركي لمدة من الوقت ، سيخرج العطر ببطء.

14 اسكب عصير اليقطين في الوعاء مباشرة.

15 بعد الغليان ، صفي المعكرونة وأضيفيها.

16 ثم يضاف الجبن المفروم ويقلب بالتساوي ويطهى الجبن.

17 انتظر حتى تصبح هريس اليقطين سميكة ، يمكنك إيقاف الحرارة.إذا كنت تريد أن تكون نكهة الحليب أقوى ، يمكنك صب القليل من مسحوق الحليب المخمر والمزج جيدًا.

18 قاعدة شوربة ذهبية ، طعم سميك ، باستا ملونة ، طعم حلو وغني ، فقط انظر إليها واعلم أن الطعم ليس سيئًا ، والطريقة بسيطة جدًا!