1. تحضير المواد المطلوبة.

2. تسخين الحليب والاحتفاظ به بعد الغليان.

3. ينخل الدقيق في وعاء الطهي.

4. ثم صب الحليب الساخن.

5. استخدام ملعقة مطاطية لخلط بالتساوي.

6. يعجن العجين على نحو سلس باليد وتغطي بقطعة قماش مبللة لمدة 20 دقيقة.

7. خذ قطعة من العجين ولفها في شرائح رقيقة.

8. يفرش بالزيت ، ويرش بالتساوي مع القليل من الملح والسكر الأبيض والدقيق.

9. يرش القليل من بذور السمسم البيضاء المقلية.

10. ثم نشمره ؛

11. اضغط قليلا باليد وقطع إلى النصف بسكين.

12. يتم لف الشق ، ويمتد أثناء التدحرج ، ويتم الضغط على الجزء السفلي تحته ، ثم لفه مرة أخرى واضغط مرة أخرى

13. استخدم دبوسًا لف العجين في قالب دائري رفيع فارغ.

14. قم بتنظيف الجزء العلوي من الكعكة بزيت الذرة ؛

15. ادهني زيت الذرة مرة أخرى في المقلاة.

16. عندما تكون المقلاة ساخنة ، ضعي عجينة الكيك على نار هادئة واقليها.

17. اقليها حتى تصبح ذهبية على جانب واحد ، ثم اقلبها ثم اقليها.

18. عندما تقلى المعكرونة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، سيتم طهي الكعك عندما ينتفخ قليلاً ؛

19. تمزق الكعكة المحضرة و تؤكل باليد وهي ساخنة و مقرمشة و لذيذة.