المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

لبن طازج

 

145G

 

البيض كله

 

1

 

 كمية مناسبة من الملحقات الفاصوليا الحمراء من الخميرة الجيل الثالث 3G 4G الملح 40G الزبدة والسكر 25G

 يتم إضافة الزبدة الحليب الفاصوليا الحمراء نخب الممارسات ذاب 1 الخميرة المزيج، تدفقت كوك، ثم أضيفت إلى البيض كله، ومسحوق عالية، والسكر، والملح، والتبديل بعد 5 دقائق، مع التحريك لمدة حوالي 25 دقيقة.

2 يمكن فرك الفيلم.

3 تعجن العجين المخمر لأول مرة، اضغط على حفرة لا تنتعش كما التخمير كاملة.

4 يتم تقسيم العجين إلى ثلاث والمتوسطة درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 15 دقيقة.

5 لفة العجين داخل اللسان كعكة

يتم طي 6 داخليا على كلا الجانبين، والجزء العلوي مغطاة الفاصوليا الحمراء

7 طوى.

العفن 8 نخب في التخمير الثاني.

9 إرسالها إلى ضعف كبير، وشطف البيض، مع رش بذور السمسم الأبيض.

بعد التسخين فرن 10، على طبقة ما قبل الأخيرة 180 درجة خبز 25 دقيقة.