1. إعداد المواد.

2. فرك الكمثرى نظيفة بالملح ، مقطعة إلى قطع ، وزنبق واللوز غارقة في الماء لمدة 15 دقيقة.

3. خذ قدر الضغط ، وضع 3 أوعية من الماء ، ضعه في رف بخار مثلثي بحيث تكون زاوية رف البخار متجهة لأعلى.

4. خذ وعاء الحساء ، وضع قطع الكمثرى ، السكر الصخري بدوره ، ثم صب اللوز المنقوع والزنبق مع الماء المنقوع ، وضع 3 أوعية من الماء ، ضع وعاء الحساء في قدر الضغط وغطى غطاء وعاء الحساء يغطى طنجرة الضغط مرة أخرى ، قم بتشغيل الحرارة المتوسطة العالية ، بعد أن ينضج القدر ، يتحول إلى حرارة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.

بعد 5.1 ساعة ، أطفئ الحرارة ، وبعد أن ينضج المقلاة ، افتح الغطاء وأخرج وعاء الحساء ، وانتهى الماء الكمثرى اللذيذ!

6. الصورة النهائية.