1. اليوم، تماما مثل سهم العادي مع مخلل البيض البط المملح للخروج من الطريق النفط بسيطة، على أمل لمساعدتك: المواد: 50 مختارة من البط الأصناف، 5 رطل من الماء، 2 كيلوغرام من الملح، 25 غ اليانسون، الفلفل 25 غ، السكر 25 غرام، 25 غراما النبيذ الأبيض والبصل 10 وصفت البصل الأخضر والزنجبيل، 10،

2. العملية: البيض الطازج غسيل الجاف (لا نستلقي في الشمس)، ووضع خزان مذبح بعد غسل فقاعة إرادة الخمور، بطة المجففة

3. ضع كمية كافية من الماء، و 1.5 جنيه من الملح، و 10 والزنجبيل والفلفل 25 غ، 25 غ اليانسون والسكر الأبيض 25 غرام، في الماء المغلي مع التحريك من وقت لآخر، والطبخ لحظة، ونكهة تجاوز

4. إضافة النبيذ الأبيض ويطهى تبريد مفتوحة 25 ز خدمة مياه التبريد المادية مخلل

ثم يتم سكب مادة في الماء وبلطف البيض مذبح مليئة دائرة الخيزران الضغط عليه، لئلا البيض الجسم تعويم

6. وبعد تصفية الماء مع الشاش وتدفقوا على مذبح دبابات، الشعرية البيض يفضل أن لم تنته

7. وأخيرا تثبيتها مع غلاف بلاستيكي أو كيس من البلاستيك المذبح مذبح توج بإحكام وتخزن حوالي 25 يوما على اساس منقع مطبوخ