قيام بذلك صياغة 2250 غ من الخبز + الشوكولاته الأفعى التوت القمح الكامل، هو لينة مثيرة جدا للاهتمام في أوروبا، والعملية برمتها من صنع الخبز، الطائرة سوف يجتمع العديد من الأنواع، وهناك مادة تسمى زبدة الكاكاو خاصة جدا، وسيتم عرض هذه العملية في وقت لاحق في أساليب الإنتاج. بالإضافة إلى الأنواع السطحية، بما في ذلك هذا الخبز التخمير هو بالأحرى بطريقة خاصة. من حيث المظهر، أو مهارات الإنتاج تستحق أولئك الذين لا يعرفون ما يجب القيام به الخبراء الخبز الخبز لجعل مرة واحدة. إذا كنت الكاملة النهائية متابعة عمل هذه الوصفة، وسوف تجد أن يكون أكثر لذيذ بكثير من أي حزمة مخبز الأوروبية، يرجى صدقوني! A المواد الخبز والدقيق 125G كان بذرة القمح الكامل 150G القمح الكامل رو 38g و الطحين الفرنسي 50G حبيبات السكر 27G و ملح 2.1G خميرة 1.4G مواد B حليب 48G ماء 58g و زبدة الكاكاو 30G C المواد التوت البري المجفف النبيذ الأحمر 30G أو الغمر بالماء الجافة توت النبيذ الأحمر 30G أو الغمر بالماء D المواد جبن كريمة 60G مسحوق السكر 6G بذور القمح الكامل السائل المياه 40G الحليب الخميرة 17G 20G 0.1G الخميرة الطبيعية يوم واحد مختلط مسبقا، في درجة حرارة الغرفة أكثر من 12 ساعة من التخمير، الخميرة الطبيعية إن لم يكن، واستخدام عالية مسحوق 39G +39 ز الماء 1: 1 بدلا من الألوان المائية التوافقي، ويزيد من الخميرة 1G أنواع من الحساء القمح الكامل 2 المياه 15G زبدة الحليب السكر 1.5 الملح 0.1G 5G 5G كله دقيق القمح 10G فرنسا اليوم مختلطة في وقت مبكر، والوقوف الثلاجة زبدة الكاكاو 16G مسحوق الكاكاو 13G العملات زبدة الشوكولاته الكربون الأسود 4.5G 6.5G يكفي في الوقت المناسب مختلطة

السائل بذور القمح الكامل، شوربة القمح الكامل، زبدة الكاكاو جاهزة بين عشية وضحاها تم تخمير بذور القمح الكامل درجة حرارة الغرفة لمدة 2712 ساعة من اليوم التالي يمكن استخدامها شوربة القمح الكامل في الثلاجة في اليوم التالي للقيام زبدة الكاكاو تخزينها في درجة حرارة الغرفة في اليوم التالي

مادة زيت المواد + B (باستثناء زبدة الكاكاو) مرحلة التوسع ضرب، ضرب زبدة الكاكاو مرحلة كاملة +

رقيقة لا تتطلب كامل المرحلة بعد فوزه على العجين يمكن أن يحسن من ليونة الشكل والمتانة

التقريب العجين، تخمر 30 درجة و 30 دقيقة، وأنا وضعها في الفرن غطاء الشعر التفاف، وعدد قليل شريط فوق حفرة، تحت كوب تصريف الماء الساخن، إذا كانت درجة الحرارة أقل من يمكن تمديد الوقت التخمير

إزالة العجين، والحنفية، وحوالي 2 أضعاف، والحنفية، وتبادل لاطلاق النار شقة، العلوي والسفلي أضعاف، 30 درجة و 30 دقيقة من التخمير، بل هو التخمير جيدة الشعر لا يزال في الفرن، وكأس الصرف التالية من الماء الساخن

أثناء عملية التخمير، ومواد تستخدم في صنع حشوات الجبن D كل مختلطة مثل، اتهم الأنابيب مع

التخمير هو الكامل، وإزالة العجين إلى أجزاء 2، ونمو اسطوانات كاملة، ودرجة الحرارة تخمير 27 درجة 25 دقيقة

بعد الانتهاء، إزالة العجين امتدت مضغوطة تقلص إلى 30 غرام جبنة كريم، مع تغطية 30 غراما من الفاكهة المجففة، والفواكه المجففة في الماء السيطرة مقدما

مجموعة الجانب 2 سحب التفاف التعبئة، الأصفاد ضغط شرائط فرك موحدة حول 38CM، وكلها في نوع S

آخر 45 دقيقة من التخمير، ووضع كوب من الماء الساخن في الشعر الفرن بعد الانتهاء من الغبار

مضاءة 185170 النار تحت 16 دقائق

ثم الخبز خبز تبريد رف