"وصفة المعتادة، وإضافة بعض التوت البري المجفف في ذلك، لم يكلف نفسه عناء التفكير الشكل، ولكن هذا ليس سيئا أليس كذلك ~ المواد: العجين: من الغلوتين عالية الطحين 250G، 50G البيض، 50G السكر، الملح الجيل الثالث 3G، الخميرة الجيل الثالث 3G، الحليب 115G، الزبدة 25G، 75G المجففة التوت البري الديكور السطحية: كمية البيض، وكمية السمسم الأبيض " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- بيضة 50G
- حبيبات السكر 50G
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حليب 115G
- زبدة 25G
- التوت البري المجفف 75G
إكسسوارات
- بيضة كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تدفقت 1 مواد العجين باستثناء الزبدة والخبز التوت البري في دلو، ودلو في الجهاز الخبز ثابتة، حدد "العجين" ويتضمن برنامج التخمير على مرحلتين من العجين +، الوقت الافتراضي هو 01:40 -
بعد 15 دقيقة من البرنامج 2 يضاف في درجة حرارة الغرفة خففت الزبدة -
قبل 3 و 5 دقائق وجه النهاية، تم إضافة التوت البري المجفف -
4 العجن الانتهاء، وقد اختتم التوت البري المجفف إلى العجين موحدة، البرنامج تلقائيا يدخل مرحلة التخمير -
5 حتى ينتهي البرنامج، يتم الانتهاء من التخمير -
6 إزالة العجين المخمر، والعجن غاز العادم -
7 ينقسم إلى 16 أجزاء -
8 بعد spheronized 10 دقيقة الاسترخاء -
9 بعد تسطيح خففت العجين التقريب مرة أخرى، ثم وضعه في الفرن من أجل -
لعموم 10 ثم يتم وضعها في الحارة والرطبة، العجين إلى حوالي 1.5 مرة من حجم -
11 فرشاة سطح طبقة من البيض في العجين -
12 بذور السمسم الأبيض وكمية مبعثر في كل مركز من العجين -
لعموم 13 في وسط محمى الفرن، 180 درجة، و 20 إلى 25 دقيقة -
14 إطلاق سراحه فورا بعد الإفراج عنهم، اسمحوا مختومة بارد
نصائح
1. الطبقة السفلى من رقائق الألومنيوم وسادة عموم، ثم توضع في العجين، وذلك بعد أن أسهل إطلاق خبز؛ جيدة جدا إن لم يكن عصا الحاجة العملية لعموم لا تكون كذلك. 2. عملية الخبز، وإيلاء الاهتمام للون ختم احباط، وذلك لتجنب حرق.
