اغسل الفطر بماء الصنبور أولاً ، ثم نقعه في الماء المغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم قم بإزالته ، وإذا كانت أقدام الفطر متسخة ، فقم بإزالتها وشطفها واعصر الماء للاستخدام. لا تصب الماء من الفطر ، دعه يستقر لبعض الوقت ، واحتفظ بالماء النظيف لفترة من الوقت. ينقع الفول السوداني في ماء الصنبور لمدة ساعة إلى ساعتين. غمر Chenpi أيضًا في الماء الدافئ وكشط الكيس الأبيض بداخله (لم يتم تصوير هذا الكيس) قطع المزيد من شرائح الزنجبيل (نسيت هذه أيضًا التقاط الصور)

الشكل 1 اختر أقدام الخنازير ، لا تستخدمها كلها ، أي تلك التي تحتوي على قطعة كبيرة من اللحم الهزيل ، الصورة الموجودة في الصورة الشكل 2 اطلب من المتجر كشط شعر الخنزير ، وحرقه مرة أخرى بمسدس رش ، وقطع القطع ، وشطفه بعد شرائه الصورة 3 أبردي المقلاة ، اخففي أقدام الخنزير ، ضعي ملعقة من النبيذ وشريحتين من الزنجبيل في المقلاة الشكل 4 بعد غليان الماء ، يتم التقاط أقدام الخنازير وأخذها مباشرة تحت الصنبور لشطفها ، بشكل رئيسي لغسل الرغوة ، وتجفيف الماء للاستخدام

الصورة 1 استخدمت مقلاة حديدية ، افتح الحرارة المتوسطة والمنخفضة ، وضع ملعقة صغيرة من الزيت ، وضع كرنب الخنازير في المقلاة ، ثم ضع السكر الصخري لقلي السكر الشكل 2 ضع الزنجبيل وقشر البرتقال ويقلب الشكل 3 ضعي الفطر والفول السوداني ، يقلب الشكل 4 ، رش بعض النبيذ ، صب ملعقتين من صلصة الصويا ، ملعقتين من الخل وملعقة من الملح ، يقلب بالتساوي ، يمكنك وضع ملعقة في اللون الداكن

صب الماء والماء المغلي في فطر شيتاكي للتو ، يجب غمر المياه في جميع المواد ، ويغلي الحريق

قم بنقل جميع المكونات من مقلاة الحديد إلى وعاء آخر. إذا لم يكن الماء كافيًا ، أضف المزيد من الماء المغلي. يجب ألا يحتوي الماء على جميع المكونات. غطي الغطاء واتركه على نار هادئة ببطء لمدة ساعتين تقريبًا. اقلب المذاق قبل تذوقه

تم غلي هذا لمدة ساعة ونصف ، مع طعم مطاطي. إذا كنت تريد أن تأكل قليلًا ، خفّف الحساء لأكثر من نصف ساعة. مليئة بالكولاجين ، أحب أكل هذه الأوتار في الداخل

كوارع الخنازير ذات ذيول الخنازير لذيذة جدًا أيضًا