الخس
3 جنيه
1 كيس من المواد الملح الدخن حار كمية أبيض كمية كمية السكر من الخل الأبيض فلفل أحمر 3 المخلل نهج مزيج الخس الخس 1 مقشر نقع في الماء 2 قطع الخس من عيدان قطاع القليل الخام أقصر إضافة تحريك الملح 3 [4 الدخن حار وأضاف جنبا إلى جنب مع المياه إلى داخل] يقلب تم إضافة كمية من السكر 5 إثارة المبلغ المضاف من الخل الأبيض 6 7 سيلعب بإضافة الفلفل تمزيقه. منقع لمدة نصف ساعة معا نقل إلى لوحة 8