المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

340 غرام

 

شحم الخنزير

 

130 غرام

 

مسحوق السكر

 

20 غراما

 

شيميزو

 

70 غراما

 

ملح

 

1 ز

 

أحمر معجون الفول

 

240 غرام

 

مملحة صفار البيض

 

16

 

 اكسسوارات كمية السمسم الأسود من صفار البيض 1

 ممارسة 1 صفار البيض الكعك لذيذ قبل البيض المملحة صفار نقع زيت الذرة لمدة 2 أيام.

2 البيض المملح سطح الصفار الخمور ارتفاع رذاذ، وتفحم وأسفل منتصف الفرن 160 لمدة 8 دقائق.

3 النفط الجلد المياه: الطحين 180G، شحم الخنزير 60G، 20G السكر، 70G والمياه. المعجنات: الطحين 160G، شحم الخنزير 70G. على التوالي، يعجن العجين.

وتنقسم 4 في كل حبة لصق 15G، فرك الجولة، شقة مع راحة يدك، في الكيس المحي، جولة فرك وضع الاستعداد.

وتنقسم مجموعة المياه والنفط والجلود 5 وما شابه ذلك إلى 20 أجزاء من المعجنات، جولة فرك وضع الاستعداد.

حقيبة المعجنات 6 في الماء في مجموعة النفط والجلود، جولة فرك، أغلقت، وتغطي مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.

7 أخذت العجين الركود، تسطيح، وتتوغل في شكل بن.

8 طوى، والراحة لمدة 20 دقيقة.

9 الصحافة شقة، وطول لفة.

10 طوى، ثم راحة لمدة 20 دقيقة.

11 الركود العجين، والضغط على الوسط.

12 لفة الجولة.

13 حزمة في ملء صفار معجون الفول. 14 إيقاف، كل وضع في طبق الخبز.

15 فرشاة صفار البيض على سطح مرشوش رقيقة، السمسم الأسود في الأعلى.

16 سخن الفرن إلى حوالي 180 درجة لمدة 25 دقيقة، اللون يمكن أن يكون راضيا.

17 الافراج عنهم.

18 أنهى لذيذ جدا أوه، هيا هيا يد البداية!