اغسل الخيارين وصفيهما ، ثم قطعي الشرائح السميكة.
شرائح الثوم والفلفل
ضع الثوم والفلفل والسكر الصخري الأصفر والخل وصلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة في وعاء الخلط ، واضبط 5 دقائق / 100 درجة / سرعة 1 ، وقم بتغطية غطاء وعاء الخلط وغطاء كوب القياس ، وافتح التوابل.
ضع الخيار ، واضبط 15 دقيقة / 90 درجة / سرعة عكسية 1 ، لا تغطي كوب القياس.
بعد الطهي ، ضعه في وعاء مغلق ، وسوف يكون طعمه أكثر هشاشة بعد تبريده طوال الليل.
يمكن أن يقلل اللون الداكن من الخيار المخلل من كمية الدخان القديم. تحتوي الأطعمة المخللة على نسبة عالية من الصوديوم ، لذلك يمكنك استخدام صلصة الملح الصويا الرقيقة ، فلا تتردد في القيام بذلك.
تعال إلى شريحة أو شريحتين مع الأرز والعصيدة البيضاء ، عشاء سوبر ~