يرش بالسمسم الأبيض
قشر جذور اللوتس ، وأعد الكراث والثوم
الكراث المفروم والثوم
قطع إلى جذور اللوتس ، ونقعها في الماء البارد ، وانتظر حتى يصبح الماء المغلي أكبر قليلاً.
احضر نصف قدر من الماء ليغلي ، وضع اللوتس فيه واطهيه لمدة 3 دقائق ، اسحبه في حوض ماء بارد وصب ملعقة من الخل فيه لجعل جذور اللوتس أكثر نقاءً
نسبة التوابل
اخلطي الصلصة بملعقة بهذا الحجم
ابدأ الطهي وحرق الزيت وإضافة البصل والثوم وتقلى الرائحة ،
أضف جذور اللوتس المسلوقة وحركها لمدة دقيقة تقريبًا
نسكب الصلصة المحضرة ، نضيف القليل من الملح ، نقليها بالتساوي
النشا السميك نشا الماء هو نسبة الماء إلى النشا بنسبة 10: 1 معدلة للماء
حلو و حامض
إذا كنت لا تفهم ، يمكنك إضافتي على WeChat ، هو تقاسم الطعام بحتة ، التجار غير wechat يرجى الالتفاف أيضا
