المكونات

 

باذنجان

 

1

 

 اكسسوارات الثوم كمية مناسبة من كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية مناسبة تشنجيانغ الخل من كمية زيت السمسم

 [الأصل] ابتداء من 1 ممارسة الباذنجان والثوم لإعداد الباذنجان الطويل.

2 الباذنجان التقشير وغسل 4، وتبخير إلى الباخرة لمدة 10 دقيقة.

3 الباذنجان على البخار مع تمزيقه شرائط الماء يصب.

4 الثوم موقف قطع الطين.

5 الباذنجان المسيل للدموع جيدة على طبق من ذهب. ثم الثوم وصلصة الصويا، صب بالتساوي على زيت السمسم الباذنجان وتخلط جيدا في وعاء، وتخلط جيدا عند تناول الطعام.