مكونات

 

بيضة

 

100 جرام

 

فلفل أخضر

 

30 غ

 

فلفل احمر

 

20 غ

 

ثوم أخضر

 

50 غ

 

 زيت ملح ، ملح مناسب ، صلصة صويا مناسبة ، كمية مناسبة من خلاصة الدجاج 3 جم

 ممارسة البيض المال 1 تحضير جميع المكونات ، هذا الطبق دهني جدا ، لذلك يتم تحضير بيضتين فقط.

2 اطبخي البيض أولاً ، إن جهاز طبخ البيض هذا مناسب جدًا للاستخدام المنزلي ، ويوصى به لربات البيوت والعاملين في المكاتب.

3 قطع الثوم الأخضر إلى أقسام ، وقطع الفلفل الأخضر والأحمر في دائرة ، وإزالة البيض المطبوخ وقطعها إلى شرائح كما هو موضح في الصورة.

4 زيت ساخن في المقلاة ، شرائح البيض المقلي ، الزيت لا يحتاج إلى الكثير.

5 اقلي البيض الذهبي على الوجهين وقدمه.

6 يقلى الفلفل الأخضر والأحمر مع الزيت المتبقي في المقلاة.

7 حرك شريحة الثوم الخضراء وقلّبها عدة مرات.

8 ضعي بيض النقود المقلية ، أضيفي التوابل وأزليه من المقلاة.