في المطبخ السفلي ، رأيت الكثير من أصدقاء المطبخ يقومون بإعداد وصفة الخبز الأوروبي. لسوء الحظ ، بسبب الأدوات غير المكتملة والعمل المشغول ، لم أفعل ذلك أبدًا. عادة ما يكون الخبز متاحًا فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، وأحيانًا كسول فقط استخدم آلة الخبز. ذات يوم في الوصفة التي تأتي مع آلة الخبز ، وجدت أن هذا الخبز الفرنسي يحتوي على وصفة جيدة وخالية من السكر وزيت الزيتون ، وكمية الزيت ليست كبيرة ، لذلك قررت تجربتها. أستخدم آلة خبز باناسونيك ، ما عليك سوى اختيار "فرنسا" بعد وضع المكونات. يستغرق هذا الوضع ساعة واحدة أطول من الخبز العادي ، لكنني وجدت أنه من المفيد الانتظار ، فالخبز مليء بالعطر عندما يكون الخبز جاهزًا للخبز ، وهو رائحة عجين خميرة نقية للغاية. عندما يتم خبزها وسكبها ، أجد أنها تشبه إلى حد كبير مادة Oubao. لا يمكن التوقف عن المضغ. أصبح هذا الخبز المفضل لدي وللبنت. في نهاية هذا الأسبوع ، قمت ببساطة بإعداد اثنين ، أحدهما لتناول الطعام لنفسي والآخر لإعادة المدرسة من أجل الفرخ. الوصفة التالية تتبع الوصفة الأصلية. إذا كان هناك أي تغيير ، فسأشرح ذلك في المنشور. في الواقع ، إذا كنت لا تستخدم آلة خبز ، أعتقد أنه يجب أن يكون من الممكن القيام بذلك يدويًا. طحين عالي الغلوتين 225 غرامًا دقيق منخفض الغلوتين أو دقيق القمح الكامل 25 جرامًا زيت الزيتون 24 غ ملح البحر 3 جرام خميرة 2 جرام ماء 170 مل مادة الفاكهة (اختياري) أضف ما يصل إلى 40 جرامًا

جمع المواد الخام بسيط للغاية ، أليس كذلك! لكن الخميرة نسيت أن تطلق النار. استخدمت خميرة الملاك منخفضة السكر.

وفقًا لمتطلبات آلة الخبز ، قم أولاً بإضافة الدقيق إلى دلو الخبز ، ثم أضف الملح وزيت الزيتون. هذه الصورة بعد إضافة زيت الزيتون.

ثم أضف كمية الماء في الوصفة الطبية ؛

قطع الفاكهة إلى < ضع قطعة صغيرة بحجم 5 مم في صندوق الفاكهة. أستخدم البرقوق المجفف.

ضع دلو الخبز وصندوق الفاكهة في آلة الخبز ، وضع الخميرة في صندوق الخميرة ، اختر برنامج "فرنسا" ، وإذا كان هناك فاكهة ، يجب عليك أيضًا اختيار وظيفة "الزبيب".

حجم الخبز المحمص لا يزال مقبولا. الجلد صعب للغاية ، ويحتاج إلى القليل من الجهد لصبه.

يمكن تقطيعه بعد التبريد. عطرة جدا مع الحليب .