مشوي بكين القديمة دون حروق الشمس - الطعام الصيني

الحديث عن تقليد بكين القديمة من الأكل، هو بالتأكيد الأكثر شهرة النحاس وعاء شابو ذلك! ولكن في الواقع، لبكين القديمة، وحروق الشمس الفرعية الشواء وشابو أواني النحاس وموقف لا يمكن الاستغناء عنه! حروق الشمس الشواء نشأت في البدو شبه خارج سور الصين العظيم، مع البقدونس والبصل والزنجبيل، وسيتم المشوي عصير اللحم المشوي على الطفل شواء بعد اللحوم جيدة مخلل، وجمع السنة القمرية الصينية الجديدة مع الأصدقاء عندما كنا نجلس على طاولة، والشواء الشرب، العام الدردشة معرفة الزفاف، مثيرة للغاية! حروق الشمس الطفل لتناول الطعام الشواء اللذيذة، بالإضافة إلى حسن خارج لحم الضأن، وهناك ثلاثة عناصر مهمة: سر صلصة الشواء، الكراث المعطرة يغلي وجافة طبق السري المادي الآني طبخ طازجة الأرض. عندما يخمر صلصة الشواء سرية، مع عجينة الفاصوليا الحلوة القيام به في النهاية، مع صلصة ماجي نكهة حلوة مميزة ونكهة معقدة من جديد الضعف ناهيك عن زوجة الدجاج سعيد جلبت سام الشمس يانع طعم لذيذ غني، مما يجعل من صلصة حلوة المالح معتدلة، يانع طعم لذيذ والخضروات المخللة مع لحم الضأن المشوي أو مناسبة جدا - من الآن وحتى 20 فبراير 2019، بمشاركة وصفات القيام بأنشطة الجائزة Cipian، التي يمكنها الوصول إلى هدايا نكهة السنة الجديدة. جوائز لمزيد من التفاصيل، انظر: الشبكي: //www.xiachufang.com/page/market/1805/ المقادير: لحم الضأن 300G البصل الأرجواني 75G بصل 30G زنجبيل 10G ينبع البقدونس 20G زيت السمسم 5G الفلفل الأسود 1G الحبوب الكمون 2G صلصة الشواء: ماجي نكهة عصير 15G السيدة لو الدجاج سام الشمس 5G صلصة حلوة 35G النبيذ الطبخ 15G صلصة الصويا 7G الفلفل الأسود 2G الفلفل الأبيض 1G السمسم الأبيض (المطبوخة) 8G ماء 30G البصل الأخضر زيت فول الصويا 100G ثوم 20G البصل الأخضر 80G جذور البقدونس 5G الجاف طبق المادي الحبوب الكمون 10G كمون الجيل الثالث 3G الفلفل الحار المجفف 5G فلفل 10 بذور السمسم الأبيض 7G
  • جميع المواد جاهزة، ووضع قطع لحم الغنم في ذوبان الجليد مسبقا في درجة حرارة الغرفة، والآن قطع الشواء التقليدية حروق الشمس الطفل إنتاج لحم الضأن، محلية الصنع مع الأخذ بعين الاعتبار متطلبات أعلى على السكين، نختار مباشرة توالت الضأن ولحم الضأن يمكن محاولة لاختيار ~ نوعية جيدة، وغير قابلة للتفتيت أكثر اكتمالا!

  • وبعد ذلك، علينا أولا جعل صلصة الشواء: ثلاثة الدجاج الطازج الزوجة الأولى سعيدة، الفلفل الأسود، السمسم، بعد المواد الجافة في وعاء، ثم يضاف ماجي صلصة لذيذة، صلصة حلوة، أجل، والمواد الرطبة الأخرى، ثم يضاف 30G ضجة الماء. سام أحد صلصة وأضافت السيدة لو الدجاج ماجي ونكهة عصير، تضاعفت جعل الصلصات نكهة ورائحة أكبر أوه!

  • وقد أثار عصير تغذية جيدا في مقلاة مفتوحة أكثر من التدفئة نار متوسطة لمدة 1 دقيقة ونصف، بحيث صلصة الانصهار وتركز، وإزالة النبيذ، وصلصة الصويا وغيرها من "الخضراء" نكهة صلصة نفسها. صلصة الشواء Aohao تصب في وعاء صغير والسماح لتبرد الوقوف ~

  • قطع جذور البقدونس من بعد غسل الأولى مع الاحتفاظ في حين الكراث يغلي. البقدونس ينبع وثم قص جزئيا إلى شرائح حوالي 5cm، والجزء المتبقي من أوراق الكزبرة المقطعة إلى قطع صغيرة

  • ثم وضعت في وعاء مع البصل والزنجبيل والبصل الأخضر والبقدونس ينبع تمزيقه. الثوم تبادل لاطلاق النار شقة، وقطع البصل إلى أقسام مع البصل النفط وجذور البقدونس مع معا آخر إلى الكراث وعاء يغلي استعداد.

  • ثم نحن غلي البصل الأخضر: يغلي زيت البصل معا في البصل والثوم وجذور البقدونس مع وعاء الجافة نظيفة، ووضع 100g من زيت فول الصويا ويقلى الثوم فتح حواف النار احمر قليلا قبالة الحرارة، تم تصفيتها نكهة النفط إزالة البصل، اسمحوا الاستعداد بارد

  • لجعل الشواء اللذيذة حروق الشمس ابنه، والآن طهي طازجة الأرض القرص المادي الجاف أيضا يجب أن لا يكون كسول! النهج هو بسيط جدا وجافة تغذية طبق المادي مع صلصة إلى تنظيف جاف للنفط وعاء، وفتح النار الصغيرة المقلي لمدة 1 دقيقة، وإيقاف الحرارة يمكن قصفت في الجنيه هاون

  • وأخيرا، وسوف نضع معا لحم الضأن والبصل والبقدونس وينبع والبصل وعاء كبير، 50G إضافة صلصة الشواء، زيت 30G البصل وحبات الكمون 2G، 1G الفلفل الأسود (الفلفل الأسود المطحون الطازج يفضل! سوبر البخور !)، وزيت السمسم 5G، وضعت على قفازات وتخلط بلطف، والحرص على عدم سحق قطع لحم الغنم ها! أن يكون لطيف - لطيف قليلا!

  • وأخيرا رف الخبز ورقة، وفرشاة طبقة من البصل النفط على ورقة الخبز، ووضع الحمل منقع، النار - بعد طهي نصف رش القليل من المكونات الجافة، يقلب تنضج سوف تكون قادرة على تناول الطعام لهم! حروق الشمس الفرعية الشواء جيدا مع الأرز، يتم تقديم أفضل مع الأرز للأكل أوه! في نفس الوقت إضافة القليل من الشواء مع الخضروات المشوية هي أيضا جيدة ذلك ~