مكونات

 

التوفو

 

200 جرام

 

دم الخنزير

 

200 جرام

 

 الملحقات: بصل ، زنجبيل ، ثوم ، ملح 1 جم ، زيت صالح للأكل ، نبيذ الطبخ ، خلاصة الدجاج ، 1 جم

 ممارسة التوفو بلحم الخنزير 1 اغسل التوفو ودم الخنزير وقطعه جيداً.

2 blanch التوفو وخنزير الدم في الماء المغلي.

3 قطع من الكراث والزنجبيل والثوم وتوضع جانبا.

4 اقلي الزنجبيل ثم قلبي التوفو مع لحم الخنزير في مقلاة بالزيت الساخن وقلبي. أضف بعض نبيذ الطبخ.

5 دعها تغلي وأضف بعض الملح عندما يصبح الحساء سميكا.

6 أضيفي كريمة الدجاج والبصل الأخضر وأطفئي الصينية.