مكونات

 

خيار

 

1 المادة

 

 إكسسوارات زيت السمسم ، كمية مناسبة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل ، القليل من الثوم ، 3 شرائح من البصل الأخضر ، 1 صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون ، 1

 كيفية تصوير الخيار

2 سحق الخيار بسكين

3 قطع

4 ينقع بملعقة من الملح لمدة 10 دقائق

5 فرم الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الحار

6 تصريف المياه الزائدة من الخيار المخلل. ثوم ، زنجبيل ، بصل أخضر ، فلفل حار

7 أضف صلصة الصويا ،

8 خل ،

9 القليل من السكر

10 أضيفي القليل من زيت السمسم وامزجي جيداً