"الخبز الحب الأخير، والعديد من أنواع النمذجة الخبز، هذا الخبز يحب جدا، وأيضا له الفاصوليا المقلية لصق، الغذاء الطبيعي ..." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 180 غرام
- زبدة 15 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 25 غراما
- بيض 25 غراما
- ملح 2 ز
إكسسوارات
- خميرة 2.5 غرام
- ماء 85 غراما
- المحلاة معجون الفول كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 المكونات ما عدا الزبدة في الجهاز الخبز ويبدأ العجن العجين وظيفة 20 دقيقة
- 2 ضع الزبدة ويبدأ العجن وظيفة دلك مرة أخرى 20 دقيقة
- التخمير 2،5-3 مرات أكبر
- 4 غاز العادم بعد المخمرة العجين إلى ستة 30 غرام من العجين والعجين كبير، استيقظ 15 دقيقة
- 5 حزمة في عجينة الفاصوليا الحمراء
- 6 المتداول في بيضاوي الشكل
- 7 ينقسم في كرة كبيرة من العجين، التي شنت على أقدام صغيرة
- 8 وظيفة الفرن مفتوح التخمير، التخمير الثانوية
- بعد التخمير فرشاة 9 جيدة على البيض، الحارة في وقت مبكر الفرن، 170 درجة خبز 16 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي
- 10 الكفوف لطيف كازاخستان
نصائح
1. لا تأكل الالتصاقات، وترك فجوة، انها ستلتزم تلقائيا معا بعد يومين تخمير 2. درجة حرارة الفرن للتوضيح فقط