نجمة الخبز، مليئة أسفل، السماء كله لك - الطعام الصيني
المكونات
فراشة اللبن الرائب 15G
الماء المغلي 240G
عالية من الغلوتين الطحين 270G
طحين القمح الكامل 30G
حبيبات السكر 30G
ملح الجيل الثالث 3G
خميرة 4G
زبدة 25G
المشمش المجفف 50G
فستق 30G
إكسسوارات
زبيب 30G
حلو طعم
مشوي الحرف
45minutes مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
خذ 15 غرام فراشة اللبن الرائب بعيدا مع 240 غ الماء المغلي.
بعد 2 إلى أن ينقع بالماء التبريد فراشة اللبن الرائب، مع غربال المرشح، يمكنك ضغط المياه غارقة اللبن الرائب فراشة، وتركيز عصير على أعلى مستوى ممكن، ومن ثم أخذ 180 غرام احتياطي المياه فراشة اللبن الرائب. (إذا كان من حرارة الصيف العالية، يمكنك وضع فراشة الفول المياه اللبن الرائب في الثلاجة عند إعادة استخدامها).
، يضاف الخميرة في أضيفت برميل 4 breadmaker فراشة اللبن الرائب الماء والسكر والملح في قطر، ثم تدفقت طحين القمح الكامل والدقيق عالية الغلوتين، وحفر حفرة في الطحين النهائي (أ مواد أخرى من الزبد، وفقا لل بعد أول طلبية مسحوق السائل وما شابه ذلك)، وسطح يبدأ محمصة برنامج 10 دقيقة.
510 دقيقة في وقت لاحق تشكيل مجموعات، يضاف الزبد، ويستمر البرنامج لبدء وسطح فرك لمدة 20 دقيقة.
6 لدلك تم تمديد مرحلة العجين، الفيلم يمكن أن انسحبت.
7 إضافة الزبيب، والمشمش المجفف والفستق وتواصل العجن 3-5 دقائق.
8 قبل اغلاق اليد إلى سطح أملس من العجين، وثمرة الجوز والمجففة التي يتم تغليف تماما في العجين، تخمر ثم وضعت داخل صانع الخبز.
9 وظيفة بدء الخبز المخمر صانع العجين إلى 2،5-2 مرات كما كبيرة، والعصا الطحين الثقوب إصبع كزة، لا الربيع إلى الانهيار.