المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
بيض
3
الحليب النقي
24G
زيت السلطة
24G
حبيبات السكر
54G
سواغ الجلد كريم 70G السكر 7G كمية التوت والفراولة والكرز اللب 4 كمية البابايا مسحوق الكاكاو القليل القليل
عارية نهج كعكة 1 جاهز لجعل المكونات الكعكة.
تم إضافة 12G السكر 23 Yanpao بروتين السمك المسمى مع خلاط كهربائي.
تم إضافة 12G السكر 3 يستمر في ضرب مزبد الحالي.
4 دعوة عند تقديم سطح مركب، إضافة السكر 12G المتبقية.
5 ضربات رغوة للجفاف إلى التوقف، ووضع من البروتين في الثلاجة للاستخدام.
تم سكب 6 الصرفة النفط البقري جدة سلطة، مع يد خلاط، في حين انخفض مع التحريك.
7 واحدا تلو الآخر ثم أضاف ثلاثة صفار البيض، وكانوا معا مختلطة مع كل ثانية، وإضافة أخيرا 18G السكر كانت مختلطة بما فيه الكفاية.
8 فرزت مزيج الدقيق مع خفقت وخطة على شكل Z. .
شنغ 91/3 البروتين وصفار البيض قطع خلط بالتساوي.
10 ثم صب البروتين يعود صفار البيض إلى وعاء، وقطع مع نفس مزيج من التقنية وتخلط جيدا.
سكب 116 بوصة في قالب وجود أسفل كاذبة، كوهي، نهاية يعيشون في القالب على الطاولة في اثنين من القوة الزلزالية، فقاعة الهواء الكبيرة داخل الصدمة.
12 سخن الفرن إلى 170 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز 50 دقيقة، ثم يخبز صدمة الصلبة أو اثنين، بانخفاض الصاعد على استجواب.
13 حتى تبرد تماما بعد demolding.
قطعت 14 اثنين من 6 كعكة الشيفون بوصة من منتصف أفقيا.
بلغت 15 التوت والكرز بدوره، على التوالي، بالإضافة إلى كمية السكر هريس مع خلاط. 16 كعكة السحب على لشريحة من الكعكة، إضافة جيدة تمر كريم الفاتح، المغلفة مع معجون توت، التوت ثم وضع.
كعكة 17 متوجا طبقة، بوريس الكرز المغلفة، ثم وضع قطع حرض الكرز.
وأخيرا، متوجا طبقة 18 كعكة مسطحة.
19 يلقي طبقة سميكة من كريم خفيف.
20 وأخيرا، وفقا لتفضيلاتهم الخاصة مع الفاكهة الزخرفية، ثم يرش القليل من مسحوق الكاكاو، كعكة المجردة لإنجاز ذلك.
