المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
200G
طحين القمح الكامل
50G
ملح
الجيل الثالث 3G
خميرة
الجيل الثالث 3G
بيض
35G
الحليب الثلج
120ML
سكر
20G
زيت زيتون
20G
النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من الأبقار اللحوم الدماغ 500G الملح نصف البصل الحلو البازلاء الحلوة كمية الذرة كمية كمية من السمسم زيت الصويا صلصة حظة كمية الشوفان كمية كمية من الفلفل الأسود النبيذ
فورت لحوم البقر مزدوج الجبن برغر 1 بيضة ممارسة الجنين جميع المواد المختلطة.
العجين 2 في آلة الخبز، لدلك مرحلة التوسع، أي يمكن سحب العجين من الفيلم.
المخمرة العجين 3 إلى 2-2.5 أضعاف حجمها الأصلي.
4 الانتهاء من التخمير، يتم تقسيم العجين إلى ثمانية أجزاء مأخوذة متساوية. يجب أن يكون كل مدورة.
5 العجين مقربة مسح الطبقة السطحية من البيض.
6 سطح العجين المغلفة مع بذور السمسم.
7 على صينية الخبز. تخمير الثانوي.
2-8 أضعاف التخمير كبير من العجين.
9 في الفرن الأوسط، أضاءت 190 درجة، لإطلاق نار 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.
غسل اشترى لحم البقر 10، ساعتين في .
11 لحم البقر Jiaocheng اللحوم.
12 في كمية من اللحوم في الشوفان والبصل والذرة الحلوة والبازلاء الحلوة. 13 ثم نضع كمية مناسبة من النبيذ الطبخ والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت السمسم والملح والبيض. ضجة في اتجاه واحد. يحرك بقوة لاللحوم.
14 وعاء في كمية من زيت الزيتون، وزيت اضغط في اللحوم الفطائر الحرارة في وعاء.
15 فطائر اللحم المطبوخ على نار متوسطة الحرارة.
16 هامبورغ، وقطع الجنين إلى قسمين. وتجميعها مع همبرغر والخس والجبن، والبيض المقلي والجبن، والبيض، ولحم البقر وذلك الحصن على البئر.
