المكونات

 

طحين

 

200G

 

 النفط المواد المساعدة كمية الملح كمية المياه كمية كمية البصل كمية السمسم الأبيض

 1 بصلة الفطائر الممارسة غسلها، والبصل الأخضر قطع، في وعاء، يضاف زيت ملعقتين، مزيج من الملح ملعقة صغيرة من 1.5

وقد أثار 2 الطحين بالإضافة إلى كمية من الماء في زغب

3 ثم تعجن في العجين

تسطيح العجين 4

5 اضاف البصل الأخضر المتبل، يرش السمسم الأبيض الصغير

6 من جانب العجين تدحرجت، توالت إلى شرائح

7 داخليا من إعادة المتداول، وتوالت في شكل حلزوني

(8) ولفة ثم في ورقة وأربعة وثلاثين ملم

9 يتم تسخينها كهربائيا كعكة كشك، ومحو طبقة من النفط، في الكعكة، غطاء، حوالي 10-15 دقيقة

10 مقلاة

11 قطع الى قطع صغيرة لتناول الطعام