مكونات

 

بيضة

 

2 قطعة

 

لحم المحار

 

100 جرام

 

 مواد تكميلية ، ملح ، بصل أخضر ، دقيق بطاطا حلوة ، فلفل

 يمارس البيض المحار المقلية 1 إعداد لحم المحار.

2 تحضير البيض والبصل الأخضر.

3 اسلقي المحار واسلقيها تحت الماء ، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا.

4 بصل أخضر مفروم.

5 اخفق البيض واخلط جيدًا.

6 أضف المحار والبصل الأخضر والملح ومسحوق البطاطا والفلفل.

7 استخدم عيدان تناول الطعام لخلط جميع المكونات في اتجاه واحد.

8 سخن البيض تحت القدر الساخن واطهيه على نار خفيفة.

9 لا تقلبها بسرعة ، انتظر حتى تصلب البيضة قبل التقليب والقلي.

10 بعد القلي ، أخرجه من المقلاة وضعه على الطبق.