مكونات

 

لحم طري

 

300 غرام

 

شاومى

 

50 غ

 

 إكسسوارات صلصة الصويا 2 ملاعق نبيذ الطبخ 1 ملعقة صلصة المحار 1 ملعقة مسحوق خمس بهارات 1 ملعقة الزنجبيل القديم 1 قطعة صلصة الصويا القديمة 2 ملاعق معجون الفول بيكسي 1 ملعقة سكر أبيض نصف ملعقة ملعقة زيت الذرة 1 ملعقة

 ممارسة تبخير اللحوم الخالية من الدخن 1 شطف الدخن

2 ضع المياه النظيفة التي لم يتم دخنها في الوعاء ، وانقع الدخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا

3 لحم خالي من الدهون مقطّع إلى شرائح طويلة

4 زنجبيل مقطع

5 أضف نبيذ الطبخ ، الزنجبيل المطحون ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخام ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا القديمة ، 1 ملعقة من معجون فول بيكسيان ، نصف ملعقة من السكر ، 1.5 ملعقة من مسحوق خمسة توابل ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، 2 ملعقة من زيت الذرة ، امزجها جيدا واتركها لمدة نصف ساعة [عدل]

6 أضف الدخن واخلطه مع اللحم

7 البخار في باخرة لمدة 1 ساعة

8 اللحم الصافي المطبوخ على البخار طري للغاية وناعم