اكسر البروكلي واشطفه وانقعه في ماء مالح لمدة 10 دقائق
يُسكب الماء في إناء حتى يغلي ويُضاف بضع قطرات من الزيت سلق البروكلي لمدة 2-3 دقائق أزل الماء البارد وصرف الماء
تذويب الجمبري وغسله أضف ملعقة واحدة من نبيذ الطبخ وملعقة واحدة من صلصة الصويا الخفيفة
نصف ملعقة نشاء ونصف ملعقة فلفل أبيض يقلب وينقع لمدة 10 دقائق
شرائح ثوم
تُحمّى شرائح الثوم في قدر وتُقلى
يُسكب الجمبري ويُقلب حتى يتغير لونه
يُسكب البروكلي المقشّر ويُضاف ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة
ملعقة من صلصة المحار
قليل من الملح
بعد التقليب بالتساوي ، يمكن أن تخرج من القدر
تنفيذ
