1. صب الماء في القدر ، ضعي الفلفل وأوراق الغار والقرفة واليانسون والزنجبيل في الغليان

2. ضعي اللحم المغسول في الغليان ، واطبخي على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة

3. اطبخي ، أخرجي واتركيها تبرد ، مقطعة إلى قطع.

4. انزع سيقان الفلفل الحار ، واغسلها وقطّعها قطريًا إلى قطع ، وانقع البذور في الماء. قطع الزنجبيل والثوم.

5. نسكب الزيت في القدر ، نسكب اللحم فيه ونقلب الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ونقدمه لاستخدامه لاحقاً. (يمكن حفظ هذا الطبق إذا أحببته)

6. اسكبي زيت الطهي واتركي زيت الطهي في القدر. نضيف ملعقة من معجون الفول ويقلى الزيت الأحمر ، ثم يضاف الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته

7. نسكب اللحم ويقلى بسرعة حتى يتلون

8. اسكبي الفلفل الحار وأضيفي صلصة الصويا الخفيفة والسكر ومرق الدجاج واقليها للحصول على النكهة ويمكنك إضافة القليل من الملح.

9. قم بتركيب اللوحة.