الخطوة 1
تحضير المكونات: 154 جرام دقيق قليل الغلوتين ، 10 جرام مسحوق كاكاو ، 100 جرام زبدة ، بيضة واحدة ، 5 مل من مشروب Baileys ، 34 جرام سكر ناعم ، 34 جرام سكر أحمر ، 2 جرام صودا خبز ، 5 مل ماء مغلي ، 1 جرام ملح ، و 150 جرام شوكولاتة داكنة.
الخطوة 2
اخلطي 10 جم من مسحوق الكاكاو و 34 جم من السكر البني الأحمر و 14 جم من الدقيق منخفض الغلوتين في آلة الطهي واطحنيها بالتساوي لاستخدامها لاحقًا. في هذا الوقت ، يتم تسخين الفرن لأعلى ولأسفل حتى 170 درجة.
الخطوه 3
تُلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى يمكن إدخال الأصابع برفق ، ثم يُضاف السكر ويُحرّك قليلاً.
الخطوة 4
أرسلها إلى حالة الريش ، لا تطرفها
الخطوة الخامسة
أضيفي قطعة من سائل البيض الكامل ، واخفقيها بالتساوي حتى تمتزج تمامًا.
الخطوة 6
يُضاف 5 مل من مشروب بايليز ليكيور و 1 غ من الملح ويقلب جيدًا.
الخطوة 7
أضف 2 جم من صودا الخبز إلى 5 مل من الماء المغلي واخلطهم جيدًا ؛ أضف معجون الزبدة واخلطهم جيدًا.
الخطوة 8
يضاف السكر الأحمر ومسحوق الكاكاو ويخلط جيدا.
الخطوة 9
يُنخل الدقيق منخفض الغلوتين ثلاث مرات ويضاف إلى عجينة الزبدة ، ويُخلط بالتساوي باستخدام ملعقة مطاطية. لا تفرط في الضغط ، فقط اخلط جيدًا.
الخطوة 10
يضاف 130 جرام من حبوب الشوكولاتة ويخلط جيدا.
الخطوة 11
قسّم خليط حبوب الشوكولاتة إلى 40 قطعة صغيرة واعجنها في طبق ذهبي غير لاصق. السطح مزين بحبوب الشوكولاتة.
الخطوة 12
الخبز: أطلق النار لأعلى ولأسفل على 170 درجة لمدة 12 دقيقة ~ هذا ملف تعريف ارتباط ناعم! يمكنك تمديد الوقت من 5 إلى 8 دقائق إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 13
واو ~ لقد خرجت ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالشوكولاتة ~ أحب طعم الشوكولاتة ...
الخطوة 14
أكلت أربعة يوانات دفعة واحدة ~ محتوى فائق ~
الخطوة 15
في فترة ما بعد الظهيرة ، فنجان قهوة ، ثلاثة أو اثنين من ملفات تعريف الارتباط سعيدة للغاية وتبكي ~
