1. إعداد المكونات

2. اغسل السبانخ ، واتركها تغلي في وعاء الماء لمدة دقيقة واحدة ، وإزالتها وتبريدها.

3. يتم تفكيك البيض باستخدام عيدان تناول الطعام ويوضع جانباً

4. يتم نقع الشعيرية في الماء الدافئ ، ويتم إزالة الماء المجفف للاستخدام

5. يغسل البصل ويقطع البصل الأخضر ويوضع جانبا

6. يسخن الزيت في وعاء ساخن ، يقلى البصل الأخضر ويضاف القليل من الماء ليغلي

7. ضعي الشعيرية وقلبي السبانخ لمدة نصف دقيقة

8. نسكب البيض المخفوق ثم نضيف الملح والدجاج ونخلط جيدا ونخرج من المقلاة.

9. الصورة النهائية