تحضير المواد!
الجزر المفروم ناعما! من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات صغيرة حوالي 3 مم!
يجب أن يتم قطع حدوة الحصان إلى قطع دون أن يتم سحقها كثيرًا ، ويجب أن تكون حوالي 5 مم في قطع صغيرة للحفاظ على حدوة الحصان واضحة وحلوة.
استخدمي بصلًا صغيرًا ذا بشرة أرجوانية وقطعه إلى شرائح رفيعة.
سخني الزيت في المقلاة ، وبعد أن يسخن الزيت ، اتجهي إلى حرارة متوسطة منخفضة وصب البصل المفروم.
قليلا مقلي قليلا إلى اللون البني ، تذكر أن البصل يغلي بمرارة!
يُسكب حدوة الحصان وحبوب الجزر والبصل المقلي على اللحم المفروم ، ويُضاف الكمية المناسبة من الملح وصلصة المحار والفلفل الأسود لتناسب ذوقك.
اخفق بيضة ، وأضف ملعقتين من المسحوق الخام ، وأضف قوام اللحم المفروم.
قلّب جميع المواد في اتجاه عقارب الساعة.
ضعي هريس حدوة مقلية في شكل كعكة ، سخني الزيت في المقلاة ، ثم اتجهي إلى حرارة متوسطة واطهيه ببطء حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين. يمكن أن تكون الفطائر سميكة قدر الإمكان ، وهذا ليس من السهل كسرها أو تفككها دون تشكيلها.
هذه باتي حدوة مقلية ، هل هي مغرية للغاية ، فقط خذ قضمة وأخذ قضمة كبيرة ، فطيرة ف بقطعة ، تليها حلاوة وهشاشة حدوة الحصان ، ومذاق البصل في الطعم. امسح فمك.
