1 إعداد مواد التعبئة. نقع الفطر الأسود، فطر أسود، ماء مغلي الفطر والثوم، المفروم التوفو المقلي والروبيان خفض قليلا.
2 ملء جميع خلط المواد الخام والملح إضافة وصلصة المحار التوابل.
3 العجين (تم إضافة الدقيق في كمية المياه، وإثارة إلى السطح الأول من الثلج، ثم الردعية سطح العنب، وأخيرا في المعيشة العجين صلابة معتدلة، ورطوبة تانغ غطاء السطح بقطعة قماش مبللة 40 دقيقة).
4 الحزم في الزلابية.
5 ووك تبريد زيت التشحيم وعاء.
6 تصريفها في الزلابية، وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
