1. ضع حلقة المعكرونة ، وضع مسحوق الخميرة والسكر

2. عند خلط المعكرونة ، أضف 30 درجة ماء دافئ لإذابة الخميرة والسكر ، لا تضع الكثير من الماء

3. اعجن المعكرونة لجعل السطح ناعم ، وبعد العجن غطي المعكرونة بغلاف بلاستيكي واستيقظي لمدة 40 دقيقة.

4. افركي الشعيرية الحامضة في شرائح طويلة ، ثم اسحبيها إلى نفس الحجم.

5. قم بدهن المعكرونة الملفوفة بالزيت ، إذا كنت تحب المالح ، يمكنك رش القليل من الملح.

6. ثم قم بطي الطية إلى نصفين مرة أخرى ، ثم ضع طبقة من الزيت

7. ثم طويها إلى نصفين مرة أخرى لجعل العجين على شكل مروحة

8. استخدم الجزء الخلفي من السكين للختم على رقعة على شكل مروحة

9. بعد الضغط على الختم ، اقرصه في الجزء المدبب ، وسيتم عرض شكل ورقة اللوتس في البداية.

10. استخدم السكين لتثبيت الجزء المختوم الذي تم الضغط عليه مسبقًا ، وادفعه للداخل ، بحيث تخرج ورقة لوتس أكثر حيوية

11. تخمر كعك اللوتس النهائي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم البخار في القدر لمدة 15 دقيقة