إعداد المواد. الأرز الأسود هو نوع من بلدي صافي شراء التعبئة والتغليف.

النبيذ الاحمر مع الزبيب غارقة حتى.

جميع المواد ما عدا الزبدة العجين، والعجن الجهاز في طاهيا.

فرك إلى أقصى حد ممكن لسحب الفيلم سميكة. مواصلة العجن العجين إلى الزبدة.

يفرك في فيلم شفافة يمكن انسحبت. أنا من الصعب قليلا، وانسحبت دون قصد من حفرة.

بعد التقريب العجين يوضع في مكان دافئ لتتخمر.

ينتظر الوقت للتخمير للا محشوة. إزالة واستنزاف الزبيب من النبيذ الأحمر، المفروم. لا يمكن كسرها أيضا.

جميع المواد محشوة في وعاء.

اثارة مع ملعقة.

العجين تخمر لضعف كبيرة.

فرك العجينة لجعل العادم. أرباع، بعد فرك كل جولة، مغطاة بالبلاستيك واسمحوا الوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة.

تأخذ العجين، المتداول في شكل دائري.

ربع سطح محشوة البلاط. لا تترك مغطاة المحيطة بها.

نشمر. قرصة الختم.

مقطعة إلى أربعة أقسام.

الثلاثة المتبقية العجين نفس العملية هل قطع وتوضع في وعاء الخبز، وقطع لأعلى. اضغط لهم مع ملعقة مسطحة إلى حد ما، وهذا ليس من المرجح أن الانهيار. ومن ثم وضعها في والتخمير الثانوية الفرن مع وظيفة تخمر، والوقت 30-40 دقيقة. A تفريغ شريط من المياه لزيادة الرطوبة في الفرن عندما شعر اثنين.

A المخمرة طبقة فرشاة الخبز الفراغ من البيض.

درجة حرارة الفرن 175 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة. مختلف المزاج الفرن ليست هي نفسها، وتفحم عندما يجب علينا دائما مراعاة عدم احترق.