- بطاطا 300 غرام
- خنزير 300 غرام
- ملح 4 ز
- النبيذ الطبخ 20ML
- دجاج 2 ز
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الخنازير، والمياه إضافة، والنبيذ، والزنجبيل، وتغلي الطبخ، يغسل زبد.
-
2 غسل مقشرة واليام مكعبات.
-
3 الخنزير في طنجرة الضغط.
-
4 إضافة اليام.
-
5 إضافة النبيذ، والزنجبيل، وكمية المياه والغاز يغلي النار ويطهى 7-8 دقائق.
-
بعد إضافة الملح والتوابل 6 انخفاض ضغط الدجاج.
