المكونات

 

طحين

 

400G

 

خميرة

 

5G

 

ماء دافئ

 

200ml في

 

حبيبات السكر الأبيض

 

2G

 

شمر

 

500G

 

لحم الخنزير لحم الخنزير حشو

 

400G

 

 المواد المساعدة النفط ملعقة صلصة مع الفترة الملح والبصل 1.5 إلى حوالي 20 سنتيمترا من 20G الزنجبيل صلصة الفلفل 3 ملاعق السمسم كمية النفط 5G

 1 الشمر ممارسة لحم الخنزير لحزم في الماء الساخن (درجة حرارة المياه ليست أكثر من 40 درجة، وإلا فإنه سوف يؤثر على التخمير) وضعت السكر الأبيض (تخمير السكر الترويج)، ثم في الخميرة، أثار حتى يذوب. في الدقيق والتحريك، وإلى عجينة ناعمة. بعض الناس فهم نسبة الدقيق سيئة والماء، وهنا لاقول لكم يمكن الرجوع إليها. كعكة عادة العجين أصعب من الخبز العجين، والعجين هو أخف من الزلابية. يمكنك محاولة الطحين والماء هو 1.7: 1 نسبة، يمكنني استخدام طنجرة الضغط الذي يأتي مع الأوعية البلاستيكية، 4 أطباق من الطحين والماء 200ml في تقريبا، وليس سيئا لمرة واحدة سيد كل الماء تضاف إلى الدقيق.

2 الاستفادة عند تخمير يمكن أن يكون الكعك حشو المعدة. اختيار الشمر أولا جيدة ونظيفة والتحكم في المياه.

3 البصل الأخضر والزنجبيل المفروم الغيار.

4 نهاية البصل إلى اللحم، وتصب صلصة الصويا والفلفل والجزء الصالح للأكل (يفضل أن يكون الحد الأقصى النفط في نهاية الزنجبيل، وهذا سوف قفل نكهة)

5 يقلب حتى يصبح اللحم قوة صغيرة.

6 الشمر، المفروم لهم في اللحم المتبل

7 إضافة المتبقية وزيت السمسم والملح ويحرك. في هذه المرحلة يمكنك رائحة ملء رائحة، وجذابة للغاية.

8 العجين إلى ضعف كبير، والعصا إصبع في كمية صغيرة من الدقيق الجاف، كزة من الوسط، لا لزجة تتراجع، العجين يثبت على نحو أفضل. إزالة العجين، الغاز العادم، وفرك على نحو سلس.

9 خذ السطح، فرك الشرائط، وتنقسم إلى عدد من وكلاء تحت السطح. عموما هذا المبلغ، وأنا لا 21 وكلاء من الباطن.

10 أكياس الآن طفل. خذ وكيل الفرعية، مع المتداول لفة دبوس إلى حافة رقيقة، وسمك الغلاف المتوسط. يجب الحرص على عدم لفة رقيقة جدا. إضافة إلى حشو، حشو القليل جدا.

11 حقيبة في شكل الكعك. هذا هو الطريق، والاصبع الوسطى، السبابة والإبهام معسر العجين، واحدا تلو الآخر من السبابة للضغط على بقية العجين، وغيرها من الإبهام اليد، بمساعدة من حشو دخل، وذلك لحزمة في نهاية المطاف. لا تقلق، يمكنك أن تلعب بعض أكثر الطيات.

قوه Lifang المياه الباردة 12 تبخرت، وتبخير علبة يفرك النفط، والكعك وسمح الحزمة إلى الباخرة على الوقوف لمدة 15-20 دقيقة، التدقيق الثانوي. ثم فتح الكعك باخرة، قبل الحريق، SAIC مجزأة بعد الحريق، تذكر مرة والبخار لمدة 15 دقيقة. لا تفتح غطاء قبالة الحرارة فورا ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة. ثم فتح ببطء الغطاء. هذه الخطوة هي منع الكعك واجه خارج تراجع التنفس. على البخار FIG 5 دقائق مثل.

13 السمين كبيرة على البخار الكعك حسنا، ممتلئ الجسم، التي لم يتم التراجع عنها، غرفة مليئة رائحة، لا يوجد اللعاب؟

14 الانتهاء من تمايل، وتناول العشاء!