المكونات

 

لحم الخنزير لحم الخنزير

 

550g

 

البطاطس

 

400G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح الصخري السكر 25 غ اليانسون 5 فصوص 2 الهيل جوزة الطيب 12 3 جيرانيول القرفة الفلفل الحار 20 قطعة 1 البصل الزنجبيل 3

 يخنة لحم الخنزير والبطاطا، والنهج 1 غسل لحم الخنزير، وينقع لمدة 5 دقائق، وإزالة وقطع شطف إلى قطع حجم البلاط (اللحوم لا قطع صغيرة جدا، حتى لا يقلل من وقت الإنتاج في وقت لاحق)

الماء البارد 2 ووك، يغلي مدة 5 دقائق إزالة ويغلي الاحتياطي

3 المقلية قوه Lifang النفط، إضافة السكر تقلى ببطء حريق صغير في الذوبان

4 عندما يكون لون أحمر من شاحب أصفر إلى أحمر اللون البني، وسرعان ما صب الماء في اللون ملعقة سكر

تدفقت 5 قطع اثارة الملونة بالتساوي

بعد 6 يقلب اللحم، يتم حقن في وعاء من الماء المغلي، ويمكن للمياه أن تكون أعلى قليلا من اللحوم

عطر تحميل خرطوشة 7

8 البصل الأخضر وقطع إلى أجزاء، وشرائح الزنجبيل

تمت إضافة 9 جنبا إلى جنب مع قطعة من اللحم ووك مع الحساء في طنجرة الضغط، وخرطوشة الفلفل الحار والتوابل مع الملح (إذا ما يكفي من الألوان قد تضيف صلصة الصويا قليلا)، والصمامات جيا Gaijia، النار حتى SAIC، والتحول إلى متوسطة اطلاق 8-10 دقائق، إيقاف الحرارة الطبيعية تثبيط

10 جهد لحم الخنزير للتعامل مع ما والبطاطا، والبطاطا المقشرة

11 وقطع نفس الحجم من كتل من اللحم

بعد 12 بالإحباط مثل الحساء، وسكب مرق جيدة لأول مرة في وعاء الحساء، وصولا الى قطع البطاطس، حرارة عالية لمدة 10 دقيقة

سكب 13 حريق الفرعية في اللحوم ذابت الحساء البطاطا، يمكن الحساء تكون سميكة قليلا.