بيني وتوني - الطعام الصيني

عيد الميلاد يجب أن الخبز العجين الرئيسي : عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام حبيبات السكر 20 غراما خميرة 4 ز ملح 3 ز بيض 50 غراما حليب 10 غراما زبدة 55 غراما خميرة متخمرة : في مسحوق 125 غرام حليب 165 غرام خميرة 2 ز حبيبات السكر 5 ز حشوات . زبيب 50 غراما توت بري 50 غراما قشر البرتقال ملبس 50 غراما قالب : العلوم المطبخ 6 بوصة يموت اشتداد الشيفون 1 العلوم المطبخ 4 بوصة العفن الشيفون 2

الخطوة 1

المواد المخمرة مختلطة في الرأس، وتوضع في الثلاجة ليلة قبل التخمير

الخطوة 2

المخمرة العجين المخمر لديهم الكثير من المسام

الخطوة 3

حشوات حاجة جاهزة

الخطوة 4

يعجن العجين المواد الرئيسية الأخرى غير متوقعة آلة زبدة الخبز في العجين على نحو سلس

خطوة 5

تضاف الزبدة تواصل دلك حتى المرحلة تماما

خطوة 6

قفازات يمكن سحب الفيلم

خطوة 7

حشو، يمكنك دلك

الخطوة 8

يعجن العجين غ التخمير

الخطوة 9

حوالي 2 ساعة، المخمرة العجين إصبع مغموسة في الطحين حفرة كزة مع عدم التراجع هو التخمير الكامل

الخطوة 10

العادم العجين المخمر

الخطوة 11

تم فصل 2150 غ العجين والعجين كبيرة، جولة فرك الركود 10 دقيقة

الخطوة 12

تم وضع القالب في ورقة شحوم الخبز أو يتأهل

الخطوة 13

خففت العجينة في القالب جولة ثانية فرك العادم

الخطوة 14

التخمير الثانوية، سخن الفرن إلى 165 درجة

الخطوة 15

ثمانية التخمير الثانوي الكامل للقالب، المغلفة مع البيض كله واللوز مرشوش

الخطوة 16

مكان في الفرن، 165 درجة 50 دقيقة

خطوة 17

يمكن خبز تجريد، والسماح مختومة بارد

خطوة 18

المنتج النهائي

خطوة 19

المنتج النهائي

خطوة 20

المنتج النهائي

خطوة 21

المنتج النهائي

خطوة 22

المنتج النهائي