مكونات

 

لحم الخنزير العجاف

 

150 غ

 

زنجبيل

 

50 غ

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الدجاج ، القليل من الفلفل ، القليل من الفلفل الأحمر ، 1 فلفل أخضر ، 1 فلفل أخضر

 ممارسة لحوم الزنجبيل المبشور 1 قطع اللحم الهزيل إلى لحم مبشور ، وضعه في القليل من نشا الماء واخلطه جيدا.

2 قطع الزنجبيل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى قطع رقيقة وضعه جانبا.

3 خذ وعاءً صغيرًا ، وأضف ملعقتين من صلصة الصويا ، وقليل من الملح ، ومسحوق الدجاج ، ومسحوق الفلفل واخلط جيدًا لصنع عصير لذيذ.

4 سخني المقلاة بالزيت البارد ، وضعي كمية صغيرة من وعاء الزنجبيل الساخن.

5 أضيفي لحم الخنزير المبشور وقلبي بسرعة.

6 أضيفي قطع الزنجبيل ، قلبي شرائح الفلفل الأخضر والأحمر بسرعة.

7 نسكب الصلصة ونقلب بالتساوي لإطفاء النار ونضع الطبق.