المكونات

 

ماعز

 

300G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح والفلفل كمية الدجاج كمية كمية كمية من النبيذ الكمون كمية السمسم مناسب

 الماعز الكمون 1 الممارسات الماعز غسل جاهزة.

2 بعد ورقة كان يقتطع 2mm في مخلل مع النبيذ حوالي 10 دقيقة.

3 يغلي الماء.

4 في الماعز الكبد جيدة عين الماء المغلي بسرعة.

5 إزالة والسيطرة الجافة الرطوبة والبصل المبشور والزنجبيل شرائط جاهزة.

6 ووك الزيت الساخن لإضافة الزنجبيل والبصل ومقلي.

7 إضافة الفلفل ويطهى حتى خففت من البصل. .

8 في الماعز الكبد، القلي النار.

9 إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا والملح.

10 جيا زي ران.

11 بذور السمسم بالإضافة إلى المطبوخة.

12 وأخيرا، إضافة ضجة الدجاج عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.