1. اقطع مفاصل الخنزير أولاً من المنتصف ، ثم قطّع إلى قطع بسكين علوي ، ويمكن تقطيع كل مفصل إلى 4 قطع.

2. يُضاف الماء النظيف إلى القدر ، ويُوضع فول الصويا في القدر ، ويُترك على نار عالية ويُغلى ، ويُطهى جيدًا ويُترك جانبًا.

3. نقطع البصل الأخضر والزنجبيل إلى شرائح.

4. أضف الماء النظيف إلى القدر وأضف الكراث المفرومة إلى السلق لاستخدامها.

5. عند غليان النار ، اقشط الرغوة وضعها في مصفاة للتحكم في الماء.

6. صب 15 جرامًا من زيت السلطة في القدر وسخنه حتى 70 ساخن ، أي أن هناك دخان أزرق صاف يتصاعد على السطح.

7. أضف 15 جرامًا من الزنجبيل ، و 15 جرامًا من البصل الأخضر ، و 3 قطع من أوراق الغار لتحميرها

8. بعد القلي ، توضع الخروق في السلق وتقلب لعدة مرات.

9. ابدأ بإضافة التوابل ، 20 جرامًا من نبيذ الطبخ ، أضف 2000 جرام من الماء ، ثم أضف 300 جرام من فول الصويا المطبوخ ، 10 جرام من الملح ، 10 جرام من MSG ، 10 جرام من السكر ، 10 جرام من مسحوق الدجاج ، 5 جرام من الفلفل ، حرارة عالية دمل.

10. بعد غليان الحرارة العالية ، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

11. أخيرًا ، رش 10 جرام من السنفورينة عليها ، ويمكن أن تخرج من الوعاء ~~!