المكونات
من الزبدة غير المملحة
110G
صفار البيض
42g
مسحوق السكر
60G
عالية من الغلوتين الطحين
60G
أدنى من الغلوتين الطحين
105G
سواغ السكر 150G غير مملح الزبد 90G 150G الملح بيضة 190G الجيل الثالث 3G حليب جوز الهند الطازج 8G 100G 300G الزبيب
جوز الهند الممارسة لاذع بعد 1 الزبدة المذابة كتيمة إضافة مسحوق السكر والملح ونبض حتى شاحب شون ليو، إضافة تحريك صفار البيض ثم قم بإضافة تحريك صفار البيض حتى كل صفار كل متكامل في الزبدة.
2 الغلوتين عالي الدقيق والطحين كعكة والحليب في وعاء الخلط، إضافة الزبدة وتخلط في صفار البيض.
خلط العجين 3 تكور، مغطاة فضفاضة، في الثلاجة مستيقظا لمدة 30 دقيقة.
4 بدأ حشو، أولا تليين الزبدة، يضاف السكر والملح وتخلط جيدا تدريجيا إضافة البيض وتخلط جيدا، إضافة الحليب وتخلط جيدا.
5 مضيفا أخيرا جوز الهند والزبيب وتخلط جيدا على ذلك.
6 إيقاظ قطعة صغيرة من العجين في قالب تارت، والضغط مع كل من اعترض من الأسفل إلى الأعلى، لاذع قالب ملء موحد، وليس سميكة جدا في الجزء السفلي، حتى لا تؤثر على طعم.
لاذع حشو شغل في قالب 7، والسطح على نحو سلس قدر الإمكان.
8 ثم المغلفة مع صفار البيض، وعلى صينية الخبز بدقة.
9 سخن الفرن إلى 180 درجة، وعموم في الفرن وتخبز حوالي منتصف حوالي 25 دقيقة، حتى كان السطح جميلة لونها بنيا ذهبيا.
10 مغريا جوز الهند لاذع خبز على، ليست سيئة، وأنا لا يمكن أن تنتظر للأكل اثنين، وخاصة الناس الذين يحبون أن يأكل يد جوز الهند، هه هه!
