مكونات

 

طحين

 

250 غ

 

بيضة

 

1

 

سبانخ

 

50 غ

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، خلاصة الدجاج

 ممارسة شوربة التكتل الخمسة التوابل 1 تحضر طماطم السبانخ البيض ، وتغسل وتوضع جانبا

2 اقطع السبانخ إلى شرائح ، واقطع الطماطم ، وافتح البيض ، واتركها جانباً

3 قدميها مع زيت ساخن ، أضيفي قطع الثوم والزنجبيل

4 أضيفي الطماطم والسبانخ

5 أضف كمية مناسبة من الماء المغلي

6 كمية مناسبة من الدقيق ، أضف القليل من الماء ، حرك مع عيدان تناول الطعام لتشكيل جنوكتشي

7 اسكب الجنوكى المقلب فى القدر

8 أضف البيض المقلب ، أضف الكمية المناسبة من الملح وخلاصة الدجاج بخمس التوابل من المقلاة