مكونات

تريكولوما

15

لحم الخنزير البطن

100 جرام

خيار

1 قطعة

الملحقات: بصل أخضر ، ملح ، 3/4 ملعقة صغيرة ، فلفل أحمر صغير ، 4 خلاصة دجاج ، 1/4 ملعقة صغيرة ، صلصة الصويا ، 1 ملعقة طعام ، زنجبيل ، ثوم ، مناسب

الفطر المقلي مع شرائح الخيار 1 شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وشرائح بطن الخنزير والفلفل الأحمر المفروم

2 يفصل الفطر المقبض والمظلة ، ويتم تقطيع كل من المقبض والمظلة

3 حبات خيار مقطعة إلى شرائح على شكل ماس

4 ضعي كمية قليلة من الزيت في القدر ، وحركي بطن لحم الخنزير حتى يقلي الدهن ، وتصبح شرائح اللحم ذهبية اللون ، وتترك شرائح اللحم جانبًا ، والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر الصغير معطر بالزيت في القدر.

5 أضيفي صلصة الصويا الخفيفة واقلي الفطر حتى يصبح أكثر ليونة

6 أضيفي شرائح الخيار وقلّبي حتى تنضج كل الخضار حسب رغبتك ، أضيفي الملح وخلاصة الدجاج.