الجبن بكين القديمة - الطعام الصيني

 المكونات

 

الحليب النقي

 

500G

 

أحمر خميرة الأرز

 

100G

 

 الاكسسوارات مع 10G مسحوق السكر

 بكين القديمة الجبن 1 ممارسة قبل يومين لجعل نبيذ الأرز الخميرة الحمراء. M منقع متر منحنية فرن 30 درجة الحضانة، والتخمير 35--40 ساعات

2 المخمرة الأرز الخميرة الحمراء والأرز كله هو حالة تطفو على السطح من الجماعة التي المخمرة النبيذ من النجاح. الضغط إلى أسفل مع ملعقة وعندها فقط اضغط لأسفل العجين. المخمرة نبيذ الأرز ومن ثم توضع في الثلاجة لمدة يومين، سمح لها بالاستمرار للتخمر في درجات الحرارة المنخفضة. فإن تركيز هذا النبيذ سيكون أعلى، وأثر هو أن تفعل جعل الجبن

3 تصفيتها نبيذ الأرز المخمر في شبكة مع 100 غرام

إضافة السكر والحليب المجفف 4 يغلي، ثم ترك بارد إلى حوالي 30 درجة، وإزالة السطح Naipi. أوه، يمكنك أيضا إضافة السكر

وضعت 5 م في سفينة

6 السماح لتبرد صب لبن، وإثارة

7 الفرن وظائف مع انخفاض درجة حرارة التخمير 30 درجة، والتخمير 5-6 ساعات

8 المخمرة الجبن والحليب وجمدت. بعد الثلاجة لتناول الطعام أوه أكثر لذيذ.

9 حفر ملعقة أن نرى، لأن هناك الكثير من الحبوب، تبدو صعبة للغاية، لكنه لا يشعر أن يأكل الأرز لأن الأرز حبة الأرز Ruannuo جدا. أنا مثل الخبز الجاف هش مع التركيز على مشوي، وتناول بانغ بانغ.