قشر البطاطا الحلوة وغسلها

قطع إلى شرائح سم واحد

البخار لمدة 30 دقيقة

البخار والبارد

جففها على ورق الزيت طوال الليل وجففها في الفرن على درجة حرارة 140 درجة لمدة 30 دقيقة. ستتأكسد البطاطا الحلوة وتتحول إلى اللون الأسود ، ولكن بدون إضافات يمكنك أيضًا تجفيفه في الشمس لمدة 2 أو 3 أيام

بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك القيام بذلك بلين وناعم