A لي تستخدم حتى اليوم 100 غراما من الفطر المجفف تفعل العروض، وأخرج اثنين من نظرة النقيض مماثل، حيث علامة كوك، إضافة إلى قوات كبيرة.
1 لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة، إذا كانت درجة الحرارة منخفضة نسبيا، حوالي قد تكون ساخنة 30 درجة، ومع ذلك، لا تستخدم الغمر بالماء الساخن. وضع لوحة معلقة على يديه وقدميه، وينقع لمدة 15 دقيقة. الهدف الغمر الأول، هو جعل سطح الفطر، وكذلك بعض التراجع في الودائع لجعله أسهل للتنظيف.
غارقة الفطر المجفف تنظيف مرات، حوالي 20 ز أضيفت النشا، لغسل بدأ لفهم. النشا لديها قدرة الامتصاص قوية، قد يكون بعض صغيرة وسهلة لغسل الأوساخ إزالتها بشكل فعال. لأنه لا غارقة تماما، Zhuanie لن يكون من الصعب جدا، وإلا، فمن السهل سحق.
Zhuanie لن عمق اللون، ليغسل بالماء حتى تظهر الماء نظرة واضحة نسبيا على ما يرام. ثم تضيف حوالي 1 لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة، الأشياء الثقيلة، وتمرغ الثاني، وهذه المرة لينقع لمدة 2 ساعة على الأقل، ويفضل نقع بين عشية وضحاها، والعودة تجهيز اليوم التالي.
الفطر غارقة تأوه استنزاف سلة، ونقطة قوة صغيرة، والماء على الخروج قدر الإمكان، وهذه المرة لا نقع الماء الفطر ينضب. ثم قص القدم الفطر، بشكل عام، وهنا انتهى، ولكن آه لي حاجة للقيام مزيد من المعالجة المدى يمكن أن تجعل من الفطر طعم أفضل، أنقى رائحة.
شرائح من الزنجبيل والبصل جعل عدد قليل من قطع آخر. لا البصل، قد يتم استبدال البصل مباشرة.
يغلي على نار هادئة، والدجاج إضافة أو البصل الأخضر والزنجبيل، ورائحة الدجاج أصغر من الزبدة والدهن. ومع ذلك، الدجاج رطبة على مواد رقيقة من أفضل استفادة من هذه الميزة، سواء المدى الفطر، والفطر طعم دسم أكثر، ودون انتزع رائحة.
بعد الزنجبيل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة القليل من الماء، ثم يضاف الماء نقع الفطر والنار ويغلي. بدوره حريق صغير، وبعض من الرغوة العائمة المقشود والسكر إضافة والملح والذوق نقطة النهاية.
بعد سقوط السكر وغيرها، تصب في الفطر. وعاء من الماء المغلي ثم والفطر إضافة، غطاء، SAIC، والتغيرات في النار، والبخار لمدة حوالي 1 ساعة.
ماذا عن 10 دقيقة، يمكنك أن تشعر ما يسمى، الرائحة، رائحة ثقيلة. على البخار الفطر، والطبيعة جانبا والسماح لتبرد، والفطر الجافة تمتص بهذه الطريقة، في الواقع، هو حقا مرهقة للغاية وتستغرق وقتا طويلا. لذلك، في كل مرة لي آه تفعل أكثر قليلا، ثم، وضع نقطة في أكياس بلاستيكية، في حجرة التجميد، الحفظ بالتبريد. عموما، لقد قضيت شهر لا توجد مشكلة، واستخدام الوقت قبل الحارة من على خط المرمى.
حساء الفطر المتبقية، في الواقع، كان يعادل الحساء النباتي. الآن، يمكنك استخدامها، وإضافة بعض المكونات ليكون حساء، حساء أو شيء من هذا. وهناك الجنرال لي بعد أن فصل الخبث، في الفريزر لمدة 30 دقيقة. يؤخذ بها، مكتل الدهون الدجاج تصفيتها، وضعت في الجليد جيري، الحفظ بالتبريد. الحساء عند الطهي تأخذ بها عدد قليل، التي يمكن أن توفر رائحة جديدة من الأطباق. لا ننسى، في أقرب وقت الغلوتامات أحادية الصوديوم، يستخرج من فطر في اه.
وأخيرا، اسمحوا نظرة لفي الفرق بين قبل وبعد الفقاعة.
في الواقع، الآن يمكنك أن تأكل، لينة جدا، على نحو سلس، والثقيلة ويانع، لذيذ. بعد ذلك، ومن شأن لي استخدامها للقيام الفطر الأسود زلق بيجار الدجاج، لا تنسى أن تركز على المطبخ يا آه لي
