الكلمات الأم: على الرغم من أنني نشأت في جيانغشى، ولكن منذ الطفولة مع والديه الجمارك، والأشياء في المنزل هي جزء لا يتجزأ من منزل مخصص. في مسقط رأسي، والفاكهة تكون صغيرة في بداية كل دقيق الأرز الدبق المنزلية المقلية مصنوعة من نوع واحد. كان الآباء أيضا في السنوات صغيرة في وقت لاحق، المقلي جرة كبيرة، ونحن نأكل هذا الاحتفال النفط الفاكهة، كان الأكل فانوس النهائي. حتى الآن، لدينا العديد من الإخوة وأخت شقيقة أو خاصة جميلة من هذا النوع من الوجبات الخفيفة الأرز الدبق. مزودة طبق في الصباح، وضعت وعاء بعد تبخير لتناول الافطار؛ ليلة جائع أيضا على البخار على طبق من ذهب عندما العشاء، الحلو Ruannuo تأكل الاطارات مئة. أتذكر عندما، في كل مرة إلى الفاكهة النفط جعل، والدي يريد منا أن يجلس حول الطاولة، للمساعدة في التقريب مجموعة الأرز. الأم هي المسؤولة عن مجموعة كبيرة من دقيق الأرز الدبق إلى جزء صغير، ونحن مسؤولون عن التقريب، والد مسؤولة عن التفجير. مشغول الأسرة، ويتحدث ويضحك، وأخيرا أم سيترك دائما بعض الأرز والسماح لنا أن نفعل مثل الحيوانات الصغيرة. كنت قد سمعت أبدا من هذا البلاستيسين شيء، ولكن يمكننا أن نكون سعداء للعب "البلاستيسين" صغير في العام الماضي. أخ وشقيق يحب الديك أو أسد، وأنا مثل أرنب صغير أو الأسماك والجانب الشقيقة. ونحن نفعل الأب دائما نحرص على وضع والمقلية أعمالنا. سوف نحتفظ دائما هذه الأعمال حتى بعد مهرجان المصابيح قبل مغادرة لتناول الطعام. الآن وأنا أذكر هذه السنوات الماضية، لا يزال يشعر يست بعيدة، لا تزال جميلة جدا وسعيدة! الدبق دقيق الأرز حبيبات السكر الأبيض ماء طحين

وأضاف 1. الدبق الأرز والدقيق والسكر في وعاء، والمياه الدافئة، إلى مجموعة لفرك المتكررة.

2. صب عموم النفط، والنار ليس كثيرا. بدأ لفرك كرات الأرز الدبق، وليس جولة للغاية، ويمكن أن تكون على شكل الطبيعية المقلية بعد تلك الجولة.

يتم تسخين 3. عموم حول Daowu تشنغ، رفض النار. ثم فرك الكرات أفضل قليلا في الدقيق، ولفة أنه نحى بلطف الدقيق الجافة في المقلاة (بحيث الكرات لن تلتصق ببعضها البعض).

4. الكرة نحو ثلثي في الزيت على الخط. موجة جانبا برفق مع مركز عيدان السفلي من الكرات وعاء، وكرات تطفو بشكل طبيعي.

5. بعد كل الكرة تعويم، والقليل اشتعال كبيرة، وتناوب بلطف في اتجاه واحد إلى الجانب الخلفي من الصيد الكرات يسخن بالتساوي. (هذه المرة أمر بالغ الأهمية، والنار لا يمكن أن تكون كبيرة، وذلك لنقل الحرارة أبقى بالتساوي، وإلا فإن الكرة كسر، وسوف ترش الزيت)

6. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، والتقطت، وانه فعل ذلك. اطلاق النار بسرعة قبالة إلى أدنى حد ممكن، والاستمرار في وعاء القادم.