1. اغسل الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة ، واغسلها في الماء الأبيض حتى تنضج 8

2. بات ثوم مسطح ، بصل أخضر مفروم ، زنجبيل ، فلفل الدخن

3. قطع البيض إلى نصفين وقطع شرائح سميكة من الأمعاء الكانتونية الحلوة

4. يسكب زيت السلطة في القدر ويُسخن حتى 80 ، ثم يُقلى البصل والزنجبيل والثوم والفلفل حتى يحمر.

5. أضف قاع وعاء البخور بعد قلي الرائحة واستمر في التقليب

6. ضعي الخضار المسلوقة والسجق الكانتوني الحلو في المقلاة واستمر في التقليب لمدة 3 دقائق ، ثم اخففي المقلاة ورشيها بالفول السوداني المطحون والبقدونس.